Rau chân vịt hay còn gọi là rau bina rất có lợi cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn. Kết hợp với thịt bò rồi trộn với cơm thì ngon tuyệt. Cùng xem công thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cơm 1 Tô

• Cải bó xôi 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Thịt bò 450 Gr

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tương ớt 3 Muỗng canh (Hàn Quốc)

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê (Rang)

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò mua về rửa thật sạch, miếng lớn thì cắt nhỏ bằng bàn tay hoặc nhỏ hơn, tùy thích. Ướp tẩm một ít muối, tiêu.

2

Rau chân vịt nhặt bỏ lá hư, rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm tỏi băm trong chảo đã nấu nóng 1 muỗng cà phê dầu chiên. Cho tương ớt Hàn Quốc vào.

2

Thêm nước tương, đường, 1 ít nước lọc, đun đến khi các thành phần tan đều, sền sệt thì cho mè trắng rang vào, tắt lửa.

Nước sốt này nếu không dùng hết có thể cất vào lọ kín dùng dần.

3

Cho thêm 1 muỗng cà phê dầu chiên vào chảo chống dính khác, đợi đến khi chảo thật nóng cho thịt bò vào áp chảo. Đến khi chín, lấy ra thớt cắt miếng mỏng.

4

Cho 1 muỗng cà phê vào chảo sạch, xào chín rau chân vịt.

5

Cho cơm ra chảo hoặc tô, lần lượt cho rau chân vịt, thịt bò và rưới nước sốt lên, đảo đều dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)